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Siamo un Laboratorio artigianale specializzato in prodotti senza glutine di altissima qualità. I nostri prodotti sono fatti esclusivamente con materie prime scelte e selezionate.
L’amore e la passione per la pasticceria della Sig.ra Rita nasce fin da piccola tra le mura domestiche, e con il tempo, per la sua alta intolleranza al glutine, si sviluppa in una vera e propria ricerca nel trovare farine pure senza aggiunta di grassi saturi, scoprendo il giusto equilibrio tra qualità e gusto.
Una scelta difficile che giorno dopo giorno ha perfezionato sempre di più, ottenendo risultati eccellenti che non dividono finalmente i palati delle persone celiache o che hanno sposato un regime alimentare alternativo, dal cosiddetto gusto tradizionale.
Il Laboratorio ‘Il Chicco di Riso’ nasce quindi dall’idea del marito Angelo, insieme al fratello Simone, di far conoscere a tutti questi favolosi dolci, garantendo una qualità italiana e l’esclusività del ‘fatto a mano’ come una volta, come a casa.